Shahi Paneer शाही पनीर

Shahi Paneer शाही पनीर

शाही पनीर बनाने के लिये सामग्री पनीर – 500 ग्राम (कटे हुये टुकड़े 3 कप) टमाटर – 6 मिडियम आकार के प्याज़ – 2 मध्यम आकार के लहसुन – 4 जवा हरी मिर्च —  2-4 अदरक — 1 इंच लम्बा टुकड़ा घी या तेल —2 टेबल स्पून जीरा — आधा छोटी चम्मच हल्दी पाउडर — एक चौथाई छोटी चम्मच धनियां पाउडर – एक छोटी चम्मच लाल मिर्च — एक छोटी चम्मच काजू     – 25-30 (2 टेबल स्पून ऊपर तक भरे हुये) मलाई…

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बेसन के लड्डू How to make Besan ke ladoo

बेसन के लड्डू How to make Besan ke ladoo

बेसन के लड्डू बनाने के लिए सामग्री बेसन– 4 कप बूरा–  २ कप घी–   1 कप बादाम–  8 से 10 काजू–   8 से 10पिस्ता–  10 से 12 किस्मीस– 10 से12 इलायची–  10 से 12 विधि बेसन मोटा होना चाहिए इससे लड्डू स्वादिष्ट बनते है| घी गाये का हो तो ओर भी उत्तम है| इससे लड्डू पोष्टिक बनते है| चार कप बेसन को एक कप घी में लाल होने तक अच्छी तरह भून लें|…

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गाजर का हलवा How to make Gajar Halwa

गाजर का हलवा How to make Gajar Halwa

गाजर का हलवा बनाने के लिए सामग्री 2 किलो बड़ी लाल गाजर 2 लीटर फुल क्रीम दूध 15-20 काजू 10-12 बादाम 4-5 इलाइची (पाउडर) 1 किलो चीनी 100 ग्राम घी 200 मावा विधि गाजर को धो कर, छीलकर कद्दूकस कर ले| फिर एक भारी तले की कढाई या पतीली में  कद्दूकस करी हुई गाजर डाले|फिर उसमे दूध को  डालकर उबाले|धीमी आंच पर करीब एक घंटे तक गाज़र को पकाए बीच बीच में चलाते रहे नहीं…

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खेतो मे खाद क्यो डाली जाती है?

खेतो मे खाद क्यो डाली जाती है?

अच्छी फसल पैदा करने के लिए हर किसान अपने खेतो मे खाद डालता है| खाद डालने के बावजूद सभी खेतो मे फसल की पैदावार एक सी नही होती| किसी खेत मे कम फसल पैदा होती है तो किसी मे ज़्यादा| अच्छी फसल पाने के लिए खेतो मे खाद डाली जाती है| क्या आप जानते हैं कि खेतो मे खाद क्यो डाली जाती है? सभी पोधो की उचित वृद्धि के लिए कार्बन, हाइड्रोजन, ऑर ऑक्सिजन के…

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